粗粮细做有诀窍，这一步做对了，暄软鲜美特好吃，孩子抢着吃

最近我就迷上了这一款面食，低脂低热量，好吃不长胖。

在我们的日常生活中，精米白面吃得太多，餐桌上缺少的就是粗粮。别小看粗粮，粗粮的维生素以及矿物质都比精米白面高很多。玉米面就是我们常吃的一种粗粮，玉米面除了含有蛋白质、胡萝卜素等，还含有核黄素等营养物质。有保护皮肤、促进血液循环、降低血清胆固醇、防止皮肤病变、延缓衰老的作用。但是玉米面口感不如白面好，很多人都会不喜欢吃，今天就和大家分享用玉米面做成好吃的素包，好吃鲜美，低脂低热量多吃也不会长胖，一步做对了，喷香好吃停不住嘴哦~~

做法步骤：面粉300克，玉米粉100克，酵母粉3克，扁豆少许，豆腐少许，蘑菇少许，葱末，盐，鸡精，花生油。

做法步骤：

第一步：扁豆摘洗干净。扁豆是这个季节上市的蔬菜，便宜好吃，还可以促进肠道排毒，是很不错的蔬菜，做包子馅别有滋味。

第二步：扁豆比较硬，需要焯水，捞出锅冷水，然后切丝剁碎，成为馅料。

第三步：剁碎的扁豆，蘑菇和豆腐一起放入道盆中，然后加入葱末，放上花生油拌匀。

第四步：加盐，鸡精调味，因为扁豆的鲜味很小，所以我们要稍微加上一点鸡精来提鲜，这样包子馅就做好了。

第五步：面粉加上水和酵母粉，发酵称蜂窝状，面团要稀一点，因为我们还要加玉米面。

第六步：发酵好的面粉里，直接加入玉米面，玉米面的多少可以随意，但是也不要太多了，太多了也容易口感发粗，孩子就不喜欢了。

第七步：把面团拿出放上玉米面一起揉匀揉光，然后分成小剂子，擀成圆形的包子皮。

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本文标签：玉米面　米面　扁豆　玉米　包子

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