您现在的位置: 主页> 农社网,农业新闻> 乡村美景> > 正文

一年卖出2.8亿杯,柠檬茶“翻红”成茶饮赛道超级种子选手!

2021年07月15日 12:38 来源:网络搜索  手机版

文 | 职业餐饮网 旖旎

“比奶茶更清新,比咖啡更提神”,柠檬茶一不小心“翻红”,成今年新式茶饮细分赛道的“主旋律”。

无论是喜茶一次性上架4款手打柠檬茶,首日就卖出40万杯,爆火排队;

还是沪上阿姨、乐乐茶、7分甜相继推出相似单品;

各地涌现出一批连锁手打柠檬茶新生力量,如柠季、鄰里、林香柠、王柠等;

……

低糖、低卡、水果、茗茶等元素组合的“柠檬茶”,似乎成了继奶茶、奶盖茶之后,新式茶饮的一个新突破口。

据天眼查信息显示,7月9日,湖南长沙柠季手打柠檬茶拿到了字节跳动的数千万元A轮投资。

究竟出现已久的柠檬茶为何会“翻红”?

它又是否能成为继奶茶后,新式茶饮细分领域的“超级种子选手”?

一年卖出2.8亿杯,柠檬茶“翻红”爆火

茶饮巨头抢着上新品

柠檬茶作为今年的爆款产品,并非新秀,而是在今年火爆以前,就已经风靡香港、广东等地。

但近两年,无论是从数据上,还是从巨头入局、连锁品牌诞生上看,柠檬茶在茶饮领域又彻底“翻红”了,成为了今年火得不得了的品类。

1、一年卖出2.8亿杯,诞生2500家专门店,柠檬茶爆火

据《2021中国柠檬茶行业发展白皮书》数据显示,去年,中国消费者全年共消费了约2.8亿杯柠檬茶。

全国柠檬茶专门店数量,从前年的1600家增长到突破2500家。预计2021年中国现制(手打)柠檬茶消费者规模将突破3000万。

2、喜茶、奈雪的茶等巨头纷纷扎堆上柠檬茶单品

今年5月,喜茶带着曾经的经典4款柠檬茶回归,首日就卖出40万杯。

除了喜茶,其它茶饮巨头们也不甘落后,纷纷推出柠檬茶产品。

像是奈雪的茶推出霸气柠檬,沪上阿姨上线暴打绿柠新品,古茗推出招牌柠檬茶,蜜雪冰城也相继推出柠檬茶产品。

茶饮大咖们今年都在扎堆上新柠檬茶单品。

3、诞生一批百家、千家门店的柠檬茶连锁品牌

以前,提到柠檬茶大多是扎堆在广州、香港、深圳等地,比如比较知名的丘大叔、挞柠、林香柠等柠檬茶品牌。

但近两年,柠檬茶品牌逐渐遍布全国,这其中有老品牌向其他区域的扩张,比如鄰里以广东为据点,逐渐向全国迈进,目前在广东、云南、广西、海南均有分店。

还涌现出很多新的区域王者,比如长沙的“柠季”,创立4个月时间开出150家门店,而且家家排队,5月份单店单月营收平均超过23万元,外卖门店数量不多,满减也只是25-2的力度,但外卖单量异常凶猛,每月单店均1.5万单以上,足以说明柠檬茶用户的消费力超乎想象。

柠檬茶,成茶饮赛道新突破口?

茶饮诞生第一股奈雪的茶,不久前喜茶、沪上阿姨都又拿了新一轮融资,蜜雪冰城万店席卷全国,很多新起的茶饮品牌都受到资本的青睐,完成数千万融资……

茶饮赛道厮杀越来越激烈,也逐渐从草莽时代走向“精耕细作”,很多新起品牌都在寻求茶饮品类细分后的“红利窗口”,试图脱颖而出。

而在芝士茶、奶盖茶、烧仙草、杨枝甘露等品类相继走红以后,柠檬茶成了今年茶饮赛道的突围爆火品类。

1、品类翻红:走不出广东的柠檬茶,走向了全国

本站所有文章均来自搜索引擎和其他站点公开内容,如有侵权或表述不当,请联系并标明身份和情况后立即删除。
本文地址://www.scionmexico.com/xiangcunmeijing/183799.html

本文标签:柠檬茶 柠檬 翻红 广东 品牌

下一篇:没有了

上一篇:暗中长出新奇菜,从没人认识到年售半亿有多难?

热门排行