您现在的位置: 主页> 农社网,农业新闻> 科技经济> > 正文

手擀面在家做,详细方法步骤交给您,口感筋道,根根分明 ?

2021年07月15日 19:59 来源:网络搜索  手机版

  面粉在南方来说用的可能是比较少了,毕竟南方都以米饭为主食。北方却恰恰相反,那边有各种各样的面食,比如包子,馒头,饼等。小的时候吃的最多的面食可能就是面条吧,小圆不大爱吃粥,所以老妈早餐都是另外给小圆做,有的时候加把青菜,有的时候加肉丝,更多的时候做的是葱花鸡蛋面,食材都是纯绿色的,自家地里的葱,自家的鸡下的蛋,搭配起来营养又美味,也是小圆最爱吃的早餐

  从三年前开始下厨房,也喜欢折腾面食,谁叫家人喜欢,小圆也喜欢呢。从一开始做的馒头硬得像石头,到现在能入口,中间这个过程也是挺搞笑的。就好比今天的这份手擀面吧,也是开始的失败了N,到后面去请教做面食的朋友,他告诉了小圆这个配方和方法,一次就成功了,在家做手擀面,详细方法和步骤交给您,口感筋道,根根分明,下边一起来看看它的做法吧,喜欢的一块动手做起来

  【手擀面】食材:面粉500克,鸡蛋一枚,清水200克,盐5克,玉米面少许制作步骤如下:1、我们把所有的食材全部放入面包桶中

  2、和成团,盖上盖子松弛20分钟,和好的面团是比较硬的

  3、醒好的面团取出来,用手微揉,再用擀面杖擀成面片

  4、撒上玉米面防粘,玉米面没筋性,能有效的防粘

  5、卷在擀面杖上,朝一个方向将它擀薄,把面片擀到能透光的那种程度就好

  6、再把它像折扇子一样的叠起来,每叠一层撒一层玉米面防粘

  7、取自己家里面最快的刀,切成自己想要的大小

  8、再把上面这一层翻开,抓到这一头,把多余的玉米面抖掉,手擀面就做好啦

  煮起来搭配自己喜欢吃的菜,可以开动啦!

%9%9%9%9%9%9%9%9%9%9%9%9 %9%9%9%9%9%9%9%9%9%9%9%9特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。

    本站所有文章均来自搜索引擎和其他站点公开内容,如有侵权或表述不当,请联系并标明身份和情况后立即删除。
    本文地址://www.scionmexico.com/kejijingji/183890.html

    本文标签:小圆 玉米面 米面 面食 玉米

    下一篇:【快讯】 淮安市清江浦区人大来我市调研农村新型经营主体发展情况

    上一篇:馒头别蒸白面馒头了,玉米面杂粮馒头更好吃,厨娘详解,太香了

    热门排行